Familia: Russulaceae
Nombres populares: Rúsula ocre y blanca; Gibelokre hankazuria
Caracteres generales:
Especie de Russula de coloración amarillo ocráceas,
con bordes no surcados, láminas blancas en la madurez y carne no demasiado
picante, pero incomible, sin olor especial y que con potasa en la base del pie
se pone anaranjado y el sulfato de cobre da verde.
Descripción macroscópica:
Himenio:
Láminas bajo el sombrero blancas o un poco amarillentas con la edad,
poco decurrentes y con la terminación redondeada.
Descripción microscópica
Cutícula del sombrero
filamentosa, sin dermatocistidios y con pigmentos amarillos alrededor de las
hifas. Cistidios de las láminas cilíndricos y terminados en punta, de 6,3 a 7
micras de diámetros por unas 50 micras de largo. Se vuelven azul con la
sulfovanilina. Basidios ventrudos o claviformes, de hasta 11,6 micras de
diámetro en la parte más ensanchada y unos 40 micras de largo. Esporas ovales,
provistas de verrugas amiloides finas y aisladas, de 7,2 a 9,1 x 7 a 7,7
micras.
En nuestras muestras en Melzer de 7.6 [8.5 ; 8.8] 9.7 x 6.6 [7.1 ; 7.4]
8 micras. Más microscopías.
Especie que fructifica sobre
la hojarasca de los hayedos y más raramente en la de robledales o la de bosques
de coníferas.
Período de aparición:
De fructificación temprana,
comienzan a aparecer en junio o julio y en septiembre y octubre es su máximo
que decae en noviembre.
Especies parecidas y confusiones:
La Russula fellea es muy parecida pero no da las reacciones químicas
en el pie, es extremadamente picante y con un olor característico como de compota
de manzana.
Esquema de las principales especies de Russula ocráceas o amarillentas malolientes
Especie muy común en todas las regiones de Navarra con hayedos o robledales, en general todo el norte, especialmente Larraún, Basaburúa, Ulzama, Erro y Aézkoa. Rara en otras comunidades de la zona Media y sierras de Izko y Leyre.
Registro de la especie en los últimos 40 años en Navarra:
