Familia: Gomphaceae
Sinonimias: = Ramaria bourdotiana Pers; =Clavaria condensata Fr; =Clavaria stricta Pers. ex Fr.
Nombres populares: Ramaria
apretada; Atzapar estua
Caracteres generales:
Variedad de Ramaria sin
interés culinario por su sabor amargo, característica por su desarrollo sobre
troncos o tocones de haya, su forma de arbolillo con las ramas muy erguidas,
rectas y apretadas, finas y ocráceas y su sabor amargo.
Descripción macroscópica:
CARPÓFORO de mediano tamaño, de forma arborescente pero
con porte erguido y ramas muy erectas. Alcanza los 5 a 10 cm de altura, pero no
más de 4 a 6 cm de diámetro, con un
TRONCO
fino de base verdosa que no llega a alcanzar el centímetro de diámetro que
inmediatamente se divide en numerosas
ramitas finas y apretadas, que se elevan verticalmente y terminan en finas
puntitas, casi espinosas. De color arcilla o amarillo ocráceo, con las puntas
más claras, amarillo pálido, al principio y en los adultos uniformemente
ocrácea por las esporas.
CARNE muy
fina y frágil, blanca, de sabor amargo y olor fúngico o con algunos efluvios
anisados en los ejemplares bien jóvenes. No reacciona con potasa, verde con
sulfato de hierro y pardo-anaranjado con potasa.
ESPORADA en masa ocrácea.
Himenio:
Superficie de las ramitas
que se elevan verticalmente y terminan en finas puntitas, casi espinosas, de
color arcilla o amarillo ocráceo, con las puntas más claras, amarillo pálido,
al principio y luego ocráceas por las esporas.
Descripción microscópica:
Trama monomítica formada por
hifas generativas de dos tipos, unas finas y muy fibuladas y otras más gruesas,
con abultamientos en algunos tabiques y con fíbulas más dispersas. No presenta
rizomorfos ni hifas esqueléticas. En las puntas de las ramificaciones presenta
basidios alargados y ligeramente ensanchados hacia la extremidad, de hasta 8 a
9 micras de diámetro que producen cuatro esporas elipsoidales y alargadas, de
paredes finamente verrugosas, casi lisas, de 7,5 a 10 x 4 a 5 micras. En
nuestras muestras en agua de 6.4 [7.6 ; 8] 9.1 x 3.8 [4.3 ; 4.5] 4.9 micras, 7.9
[8.7 ; 9.1] 9.9 x 3.4 [4.1 ; 4.4] 5.1 micras y de 6.5 [7.2 ; 7.5] 8.2 x 3.6
[3.9 ; 4.1] 4.4 micras; en rojo congo de 7 [7.9 ; 8.3] 9.2 x 4.2 [4.6 ; 4.7] 5
micras.
Más microscopías.
Desarrolla sobre ramas y
troncos de hayas, Fagus, y más raramente de roble, Quercus, o pinos.
Período de aparición:
Fructifica desde finales de
julio o agosto a diciembre con su mayor auge en octubre.
Especies parecidas y confusiones:
La
R. gracilis es de un porte similar, con ramitas paralelas, pero
mucho más pequeña, apenas alcanza los 5 cm de altura, presenta un claro olor
anisado y sale entre la hojarasca de los pinares.
Esquema de las principales especies de "Ramarias de pequeño porte
Distribución en Navarra (España):
Especie común en los hayedos
de los valles húmedos del norte, Barranca, Ulzama, Erro y hasta Aézkoa, y más
rara y puntual en otras zonas de pinares y carrascales, zona Media y valles Pre
y Pirenaicos.
Distribución por Municipios de Navarra:
Registro de la especie en los últimos 40 años en Navarra:
