Familia: Boletaceae
Sinonimias: = Boletus badius Fr; =Xerocomus badius (Fr)Kuh ex Gilb
Nombres populares: Boleto
bayo; Larrua; Onddo arrea; Onddo uar; Sreny bai
Caracteres generales:
Hongo muy buen comestible y
comercializado característico por su parecido con el hongo negro Boletus aereus, pero carece de retícula
en el pie, sus poros y carnes azulean ligeramente y el sombrero es algo
viscoso.
Descripción macroscópica:
SOMBRERO de mediano a gran tamaño, con aspecto y colorido muy similar al B. aereus, onddo beltza, con el que convive y confunde, al principio hemisférico y luego convexo de 6 a 15 cm de diámetro, con superficie algo viscosa en tiempo húmedo, aunque pronto se seca y se vuelve brillante y hasta casi afelpada, de un color marrón oscuro o marrón castaño. PIE cilíndrico, de 6 a 12 cm x 1 a 2,5 cm con superficie pardusca, marrón muy claro con fibrillas longitudinales más o menos entrelazadas, pero sin llegar a formar un verdadero retículo. CARNE blanquecina o un poco amarillenta en algunas zonas y azulea ligeramente encima de los tubos en tiempo húmedo. Al principio consistente, pero con la edad se vuelve blanda y esponjosa, de olor agradable fúngico y sabor un poco a avellana. ESPORADA en masa marrón verdosa.
Himenio:
Debajo del sombrero presenta
una capa de tubos de 1 a 2 cm de largo, amarillo verdosa y azuleante al corte,
adnata, con poros pequeños, angulosos, al principio blancos, pero enseguida
amarillentos o amarillo verdosos y azuleantes al frotamiento.
Descripción microscópica:
Cutícula del sombrero
filamentosa formada por una capa de hifas gelificadas, entremezcladas, gruesas,
tabicadas, sin fíbulas y con abundante pigmento incrustante marrón. Cistidios
especialmente en la arista de los tubos, fusiformes y estrangulados en la
extremidad, en forma de botella o biberón.
Basidios claviformes, ensanchados en la extremidad, de 8,5 a 11 micras
que diámetro que producen cuatro esporas alargadas y fusiformes, amarillentas,
de 11,5 a 16 x 4,5 a 6 micras. En nuestras muestras esporas en agua de 10.7
[11.9 ; 12.4] 13.6 x 3.8 [4 ; 4.2] 4.5 micras. Más microscopías.
El hongo bayo es un hongo de
amplia distribución tanto en bosques caducifolios, como pinares o bosques mediterráneos,
aunque con claras preferencias por los hayedos.
Período de aparición:
Típica especie otoñal,
aunque puede aparecer en verano su período de fructificación realmente empieza
en septiembre y en octubre tiene el mejor momento.
Especies parecidas y confusiones:
El Boletus ferrugineus presenta una coloración general más rojiza y
los poros de un amarillo vivo, porte mayor y el B. aereus es de mayor porte,
grueso pie con retícula y poros finos
entre otras diferencias. Presenta
ciertos parecidos con el B. calopus que presenta retícula y coloraciones rojizas
en el pie y carne que azulea fuerte al corte y amarga.
Esquema de las principales especies de poros blancos
Variedad de hongo negro más
raro que el Boletus aereus observado
especialmente n los valles húmedos de hayedos, como Ulzama, Larraun, Erro y
Barranca y Burunda. Particularmente abundante en los pinares de la sierra de
Leyre.
Registro de la especie en los últimos 40 años en Navarra:
