Familia: Lyophyllaceae
Sinonimias: = Lyophyllum aggregatum (Fr ex Schaff)Kuhn; =Tricholoma aggregatum (Schf ex Secr)C & Df
Nombres populares:
Liófilo agregado; Tricoloma agregado; Ziza zaulia; Girgola de bruc
Caracteres generales:
Seta de gran calidad gastronómica
característica por su crecimiento en grupos compactos unidos por la base del
pie, su carne consistente y un poco flexible en los bordes del sombrero y su
hábitat típico de bordes de caminos.
Descripción macroscópica:
SOMBRERO de 3 a 15 cm de diámetro, ordinariamente menos de 8 cm, desarrolla en grupos compactos de manera que los sombreros convexo o aplanado se vuelven muy irregulares y deformados por la presión de otros carpóforos, pudiéndose incluso volver los márgenes hacia arriba. De color variable marrón oscuro, marrón claro, gris pardusco e incluso blanquecino, a veces con fibrillas radiales más oscuras, muy brillante y satinado. PIE generalmente corto, de 3 a 4 cm de largo por 0,7 a 1 cm de diámetro, pero en ciertas variedades alcanza los 15 cm de largo por 1 a 3 cm de diámetro, ligeramente más engrosado en la base, de color blanco o grisáceo, con cutícula lisa y seca. CARNE compacta blanca, no ennegrece sino que simplemente empardece ligeramente al frotamiento, sin olor ni sabor apreciable. ESPORADA en masa blanca.
Himenio:
Bajo el sombrero presenta láminas
escotadas, blancas, finas y apretadas.
Descripción microscópica:
Cutícula filamentosa formada por
hifas finas, entremezcladas y con tabiques provistos de gruesas fíbulas. Las
láminas portan basidios tetraspóricos que se tiñen fuertemente con el Carmín
Acético (carminófilos), producen esporas generalmente ovoideas, de 4,7 a 6,3 x
4,7 a 5,8 micras y en la variedad ovisporum, más cortas, de 6 x 3,7 a 4 micras.
En nuestras muestras esporas en rojo congo de, 5.1 [5.6 ; 5.8] 6.3 x 4.4 [4.9 ;
5.1] 5.6 micras; en rojo congo de, 5.3 [5.6 ; 5.7] 6 x 5.1 [5.4 ; 5.5] 5.7
micras. Más microscopías.
Especie que desarrolla
generalmente en grupos en bordes de caminos o carreteras y claros de bosque en
cualquier tipo de comunidad, incluyendo sotos fluviales.
Período de aparición:
Aunque no es raro que fructifique
en primavera su período de fructificación normal es de finales de agosto hasta
diciembre o incluso enero con octubre y noviembre como meses de máxima
producción.
Especies parecidas y confusiones:
El liófilo agregado está muy
emparentado con los liófilos ennegrecientes, tales como L. semitale, L. transforme, L. immundum, de los que difiere por la
falta de ennegrecimiento patente y por otro lado está muy relacionado con las
especies del género Tricholoma, de
los que difiere macroscópicamente por su crecimiento en agregados más o menos
fasciculados y microscópicamente por sus basidios carminófilos. El L. loricatum presenta sombrero brillante
y satinado, muy rayado y consistencia muy flexible y de crecimiento más bien
aislado que en grupos. Se puede confundir con diversas especies de entolomas,
especialmente, Entoloma rhodopolius y E. sinuatum que no salen en
grupos unidos por el pie y presentan láminas con reflejos rosadas por las
esporas en la madurez.
Esquema de las principales especies de Lyophyllum fasciculados
Esquema de las principales especies de Lyophyllum ennegrecientes
Distribución en Navarra (España):
El liófilo agregado es una seta
muy común en prácticamente toda la Comunidad Foral de Navarra ya que desarrolla
tanto en zonas de bosque como en claros o bordes de caminos.
Registro de la especie en los últimos 40 años
en Navarra:
