Familia:
Tricholomataceae
Sinonimias: = Clitocybe infundibuliformis Fr ex Schff
Nombres populares:
Clitocibe embudado; Imbutua; Tassa de Bruc; Orella de conill
Caracteres generales:
Pequeña platera o urrilziza de
gran calidad gastronómica, con porte de Clitocybe
con las láminas blancas y decurrentes; coloración ocrácea clara y desarrollo especialmente
sobre acumulaciones de hojarasca de hayedos.
Descripción macroscópica:
Aparentemente se trataría del
hermano pequeño de la platera o Infundibulicybe geotropa=Clitocybe geotropa, con la que guarda grandes
parecidos morfológicos e incluso gastronómicos. SOMBRERO al principio convexo y con una pequeña mama en el centro,
de 2 a 3 cm de diámetro, pero enseguida desarrolla y alcanza los 4 a 8 cm
adquiriendo una forma típicamente embudada y sin rastros de mama en el centro,
como una platera mucho más pequeña y menos carnosa. Superficie lisa y seca,
mate, de color típicamente encarnado u ocráceo claro, a veces crema o casi
blanquecino, nunca higrófano. PIE
claramente diferente del de la platera, mucho más corto y sobre todo más fino,
apenas alcanza los 4 a 5 cm de largo por 3 a 10 mm de diámetro con numerosos
rizoides blanquecinos en su parte inferior con los que atrapa la hojarasca. CARNE fina, blanca, con olor ciánico,
muy agradable, como el de la platera y sabor igualmente fúngico agradable. ESPORADA en masa blanca.
Himenio:
En la parte inferior del sombrero
lleva láminas muy finas y apretadas, estrechas, muy decurrentes y blancas.
Descripción microscópica:
Cutícula filamentosa formada por
hifas paralelas y entremezcladas, tabicadas y con fíbulas. Las láminas
presentan basidios ligeramente ensanchados en la extremidad, de hasta 6 a 7
micras de diámetro con 4 esterigmatos que portan esporas muy pequeñas en forma
de lágrima con un apículo muy marcado, incoloras y de paredes lisa, con finas
gotitas en su interior, de 5 a 8 x 3 a 5 micras. En nuestras muestras esporas en rojo congo
de, 5.5 [6.4 ; 6.8] 7.6 x 3.5 [4 ; 4.2] 4.6 micras. Más microscopías.
Especie muy abundante y de muy
amplia distribución en todo tipo de bosques, preferentemente en zonas de
hojarasca.
Período de aparición:
Comienza a fructificar en verano
y fructifica abundantemente en los meses de septiembre, octubre y noviembre.
Especies parecidas y confusiones:
Estrechamente relacionada con el Infundibulicybe geotropa de mucho mayor
porte y claramente mamelonadas. El Cl.
costata presenta surcos o pliegues
en los bordes del sombrero. Puede presentar confusiones con algunos clitocibes
blancos, Clitocybe phyllophila, Cl.
rivulosa o Cl. dealbata de olor harinoso, no ciánico, color blanco y con
manchas rosadas, no anaranjado claro.
Esquema de Clitocibes y afines no blancos
Especie muy común por toda
Navarra, especialmente en las zonas de hayedos del norte, pero también en la
zona Media.
Registro de la especie en los últimos 40 años
en Navarra:
