Familia: Tricholomataceae
Nombres populares: Pardilla;
Illarraka; Seta de biércol; Platera; Pago ziza; Bromosa; Morena; Seta de
otabera; Urrilziza de 2ª; Platera gris.
Caracteres generales:
Especie tóxica para muchas
personas, aunque muy sabrosa y apreciada para otras, de consumo muy
problemático y calificada actualmente como tóxica. Especie característica por
su crecimiento en corros, su coloración grisácea, su olor ciánico peculiar y
sus láminas decurrentes ligeramente cremas.
Descripción macroscópica:
Himenio:
Por debajo presenta láminas
finas y apretadas, decurrentes, blancas al principio y luego un poco cremas o
amarillentas que se desprenden fácilmente pasando el dedo.
Descripción microscópica:
Cutícula filamentosa formada
por hifas paralelas y entremezcladas, tabicadas y con fíbulas. Arista de las
láminas sin cistidios pero recubiertas de células claviformes redondeadas.
Basidios cilíndricos y ligeramente ensanchados en la extremidad, tetraspóricos.
Esporas elipsoidales, lisas, de 6 a 7,5 x 3,5 a 4,5 micras, incoloras al
microscopio. En nuestras muestras esporas en rojo congo de, 6.6 [7.4 ; 7.7] 8.5
x 3.8 [4.2 ; 4.4] 4.8 micras y en agua de, 6.1 [7.2 ; 7.7] 8.7 x 3.5 [4 ; 4.1]
4.6 micras. Más microscopías.
Propiedades medicinales
La pardilla o illarraka contiene diversas sustancias sustancias fenólicas y algunos alcaloides entre las que destaca por su cantidad la “nebularina”, éste último se ha estudiado y presenta acciones antibióticas, antifúngicas, antivirales, antiparasitarias y antitumorales, inhibe el crecimiento de tumores o células cancerosas lo que se acentúa con la actividad de otro componente que aparece en los extractos alcohólicos, la “lectina”, especialmente comprobada su actividad anticancerígena en células leucémicas humanas. En diversos estudios se ha comprobado que los extractos alcohólicos de esta seta, presentan actividades antioxidantes, antiproliferativas, antimicrobianas y antibiofilm.
Especie muy abundante y de
muy amplia distribución en todo tipo de bosques, especialmente en hayedos y
carrascales, preferentemente en zonas de hojarasca, pero también sale en prados
formando generalmente grandes corros de brujas.
Período de aparición:
Comienza a fructificar al
principio del otoño aunque de manera ocasional puede aparecer en primavera o
verano, pero su momento son los meses de octubre y noviembre.
Especies parecidas y confusiones:
El Ampulloclitocybe clavipes presenta un pie grisáceo, bulboso y
blando, láminas más espaciadas y sombrero más marrón que grisáceo. El Cl. alexandri presenta láminas
parduscas, no blancas, sombrero marrón claro y con algunas máculas por el
borde. El Cl. phyllophila, Cl. rivulosa
y el resto de clitocibes blancos, de olor harinoso, mucho menos carnosos y con
máculas rosadas en el sombrero. Así mismo tiene parecidos con el Entoloma sinuatum de láminas
escotadas, muy espaciadas y rosadas en
la madurez.
Esquema de las principales especies de Clitocybe de gran porte
Distribución en Navarra (España):
A excepción de la Ribera y
el noroeste de Navarra como poco bosque, es una especie muy común y ampliamente
extendida por toda la Comunidad, especialmente en zonas de hayedos.
Registro de la especie en los últimos 40 años en Navarra:
