Familia: Cortinariaceae
Sinonimias: = Phlegmacium purpurascens (Fr)Rick
Nombres populares: Cortinario
purpúreo; Sare purpurakorra
Caracteres generales:
Uno de los pocas especies de
Cortinarius comestible, característica
por su sombrero marrón violáceo, su bulbo marginado y su carne violácea y sobre
todo el llamativo color violeta o púrpura que da la carne con el Talio-4.
Descripción macroscópica:
SOMBRERO de tamaño medio a grande al principio muy
convexo, casi hemisférico, con los bordes fuertemente enrollados, luego se
extiende y aparece más o menos extendido, pero nunca deprimido ni mamelonado,
de 2,5 a 7 cm y excepcionalmente 15 cm de diámetro. Superficie lisa y viscosa,
marrón oscura o marrón púrpura, en ocasiones con una fina pulverulencia blanca
en los bordes y en los viejos ejemplares puede aparecen más claro, color
gamuza. PIE corto y terminado en un
bulbo marginado muy cónico, de 3,5 a 5 cm x 7 a 20 mm y hasta 30 mm en el
bulbo, de color violáceo y con abundantes restos filamentosos de cortina que se
tiñen de ocráceo por las esporas. CARNE
compacta, gruesa y dura, violácea en el centro del pie y blanco lilacino en el
resto, de sabor dulce agradable y olor especial difícil de definir. De manera
característica con el Talio-4 da una bella coloración violeta oscuro
instantánea. ESPORADA en masa ocrácea.
Himenio:
Bajo el sombrero presenta
láminas finas y apretadas, escotadas, al principio lilas o azuladas, pero
pronto se tiñen de ocráceo por las esporas.
Descripción microscópica:
Cutícula del sombrero
filamentosa formada por hifas entremezcladas fuertemente gelificadas, con
pigmento azulado incrustado en las paredes, tabicadas y con gruesas fíbulas.
Basidios cilíndricos o ligeramente ensanchados en la extremidad, tetraspóricos.
Esporas elipsoidales o ligeramente almendradas, amarillo claro, con superficie
verrugosa, de 8,5 a 9,5 x 4,5 a 5,5 micras. En nuestras muestras esporas en
agua de, 8 [8.7 ; 9.1] 9.7 x 4.8 [5.3 ; 5.5] 5.9 micras. Más microscopías.
Especie propia de hayedos y
robledales, más rara en pinares y bosques mediterráneos.
Período de aparición:
Comienza a fructificar a
finales de agosto y sobre todo en septiembre y es octubre su mejor momento para
ir decayendo hasta diciembre.
Especies parecidas y confusiones:
El C. subpurpurascens es mucho menos carnoso, de coloración ocrácea
más clara y con fibrillas radiales. Además de con otras especies del género,
presenta algunos parecidos con el pie azul, Lepista
nuda, que carece de bulbo y cortina en el pie y sus láminas y esporada son
blancas.
Distribución en Navarra (España):
Especie común en las
regiones navarras con hayedos y robledales, los valles de Barranca y Burunda,
Ulzama y Basaburúa, Erro y Aézkoa, también presente en los pinares de la sierra
de Leyre.
Registro de la especie en los últimos 40 años en Navarra:
