Agaricus moelleri Wasser

Familia:   Agaricaceae

Sinonimias: =  Agaricus placomyces meleagris  Peck; =Agaricus praeclaresquamosus terricolor  (Möller) Bon et Cappelli; =Agaricus meleagris  Schaeff; =Agaricus placomyces terricolor  Moell;
Nombres populares:   Champiñón amarilleante; Champiñón gris negruzo; Azpibeltz tintausain-iluna
Caracteres generales:
Champiñón característico por estar recubierto totalmente de finas escamillas grisáceas que le dan esta tonalidad general, amarillea muy poco al frotamiento y presenta un olor muy especial algo desagradable en fresco y no anisado. Carne muy amarilleante al corte. Especie tóxica
Descripción macroscópica:
SOMBRERO de mediano tamaño al principio hesmiférico y luego convexo y anchamente giboso, de 6 a 10 cm de diámetro, con superficie del sombrero seca, blanca y totalmente peinada por numerosas escamillas fibrosas negras o marrón grisáceas que destacan sobre el fondo blanco, más densas hacia el centro del sombrero que aparece grisáceo o marrón y amarillea instantáneamente al frotamiento. PIE fácilmente separable del sombrero, mucho más esbelto que en las especies anterior, en general en la madurez más largo que el diámetro del sombrero, de 4 a 15 cm x 1 a 1,5 cm, cilíndrico y generalmente flexuoso, blanco y amarilleando al frotamiento, provisto de un anillo en el tercio superior con reborde algodonoso por debajo. CARNE compacta no demasiado gruesa, blanca y amarilleando intensamente al corte, con fuerte y desagradable olor como a tinta o a yodo que se nota muy bien al frotar con el dedo, sabor igualmente desagradable. ESPORADA en masa marrón
Himenio:
Bajo el sombrero presenta el himenio formado por láminas y lamélulas finas y apretadas, libres del pie, al principio blancas, luego rosadas y al final marrón purpúreas por las esporas.
Descripción microscópica
Cutícula del sombrero filamentosa, formada por hifas finas, muy débilmente pigmentadas, más o menos paralelas y a la superficie y entremezcladas. Arista de las láminas tapizada de cistidios globosos o piriformes incoloros. Basidios claviformes y tetraspóricos. Esporas pequeñas y cortamente elipsoidales, de paredes lisas y marrones al microscopio, de 4 a 6 x 3 a 4, 5 micras, en nuestras muestras de 5.4 [5.8 ; 6] 6.4 × 3.8 [4.1 ; 4.2] 4.5 micras. Más microscopías
Ecología:
Especie rara en nuestra Comunidad típica de praderas y jardines.
Período de aparición:
Especie otoñal recogida en septiembre y noviembre.
Especies parecidas y confusiones:
Para algunos micólogos es una variedad del Agaricus xanthoderma de características macro y microscópicas similares y tóxica como ésta pero de coloración blanca general y más amarilleante al frotamiento. Otros champiñones claros como el común A. campestris no amarillean o enrojecen. El A. bernardii también blanco presenta un sombrero que se cuartea en grandes escamas y huele igualmente mal.

Esquema de las principales especies de Agaricus blancos

Distribución en Navarra (España):
Especie o variedad rara solo citada en la sierra de Lerín y en el valle de Esteríbar.
Distribución por Municipios de Navarra:
Registro de la especie en los últimos 40 años en Navarra: