Familia: Agaricaceae
Nombres populares: Champiñón
Caracteres generales:
Variedad de champiñón muy
similar al común champiñón de prado, pero con fibrillas y escamillas sobre el
sombrero que pasan a marrón o púrpura en los bordes y se oscurecen con la edad. Carne inmutable o muy
ligeramente sonrosada al aire. Comestible.
Descripción macroscópica:
SOMBRERO convexo y regular de 3,5 a 6 (10) cm de
diámetro, con superficie al principio blanca y fibrilosa y con la edad se va
haciendo más marrón, incluso un poco púrpura hacia los bordes, con fibrillas
más oscuras que se convierten en escamas hacia el centro del sombrero y algo
amarillenta en el centro, al principio con restos membranosos blancos del velo
parcial en el borde. PIE muy corto,
cilíndrico y apuntado en la base, de 3,5 a 4,5 (7) cm x 1 a 1,5 cm, con
superficie blanca y provisto de un anillo fugaz que deja una banda anular. CARNE blanca sin olor ni sabor
especiales e inmutable o muy ligeramente enrojeciente al corte. ESPORADA en masa marrón tabaco.
Himenio:
Bajo el sombrero presenta láminas y lamélulas muy apretadas, libres del
pie, al principio rosadas y con la edad marrón rosado por las esporas.
Descripción microscópica
Cutícula del sombrero filamentosa formada por hifas paralelas a la
superficie fibuladas y débilmente pigmentadas. Arista de las láminas cubierta
de cistidios claviformes, en forma de cachiporra, poco ensanchados en la
extremidad y bastante parecidos a los basidiolos. Basidios en cachiporra,
ensanchados hacia la extremidad y tetraspóricos. Esporas elipsoidales y muy
redondeadas por ambos extremos, con un pequeño apículo oblicuo en uno de los
extremos, de paredes lisas y marrones al microscopio, en nuestras muestras agua
de, 7.3 [8.3 ; 8.8] 9.8 × 4.9 [5.4 ; 5.7] 6.2 micras. Más microscopías.
Especie recogida en praderas
de montaña en zona de hayedos.
Período de aparición:
Fructificaciones observadas
a mediados de noviembre.
Especies parecidas y confusiones:
Especie muy relacionada con
el común Agaricus campestris y los
jóvenes son muy parecidos, pero éstos no presentan fibrillas ni escamas que van
oscureciendo con la edad. Los ejemplares adultos recuerdan a diversas especies
del grupo Sanguinolenti, como A. langei o A. silvaticus, pero la carne de estos
enrojece muy netamente.
Esquema de las principales especies de Agaricus blancos
Distribución en Navarra (España):
Especie muy rara, solo
tenemos recogida una cita en los montes del valle de Larraun.
Registro de la especie en los últimos 40 años en Navarra:
