Familia: Russulaceae
Caracteres generales:
Lechera de hayedos y robledales con sombrero grisáceo o gris violáceo,
poco viscoso y con bandas concéntricas en el borde, que desprenden al partir un
látex blanco que pasa a violáceo oscuro o color púrpura al oxidarse al aire. De
sabor amargo e incomible.
Descripción macroscópica:
SOMBRERO convexo y ligeramente deprimido en el
centro, con los bordes largo tiempo revueltos hacia abajo, de hasta 8 a 10 cm
de diámetro, de coloración grisácea, gris lila o gris violáceo, con bandas
concéntricas más oscuras hacia los bordes y con superficie muy ligeramente
viscosa, casi seca. PIE
relativamente corto y fuerte, en ocasiones excéntrico, de 2 a 6 cm x 1 a 2 cm,
con superficie lisa, seca y blanca o con manchas pero no escrobiculado. CARNE consistente, blanca que desprende
abundante látex blanco al partir que en nuestros ejemplares tarda mucho en
pasar a violáceo, así como el resto de las partes del carpóforo al manipularlo,
sin olor especial o ligeramente frutado y sabor un poco amargo. ESPORADA en masa crema
Himenio:
Debajo del sombrero presenta
láminas y lamélulas finas y apretadas, decurrentes, al principio, blancas y con
la edad cremas por las esporas.
Descripción microscópica
Cutícula del sombrero filamentosa formada por una capa de hifas
paralelas a la superficie inmersas en una masa mucilaginosa, con pigmento
extracelular violáceo. Arista de las láminas tapizada de numerosos cistidios
fusiformes a lanceolados, algunos estrangulados en la extremidad, moniliformes.
Similares aparecen dispersos en las caras entre los basidios claviformes o
ventrudos y tetraspóricos.
Esporas elipsoidales con paredes decoradas con
verrugas y crestas amiloides unidas en red interrumpida, en nuestras muestras
de, 8.7 [9.8 ; 10.3] 11.4 × 7 [7.7 ; 8] 8.7 micras. Más microscopías.
Especie que desarrolla entre
la hojarasca de bosques caducifolios, hayedos y robledales, excepcionalmente
citada en carrascales mediterráneos.
Período de aparición:
Sus fructificaciones se
producen a partir de finales de septiembre y sobre todo en octubre y hasta
primeros de noviembre.
Especies parecidas y confusiones:
Más común en nuestra
Comunidad es el Lactarius uvidus, de
sombrero mucho más viscoso e incluso un poco el pie y sin bandas concéntricas
en el borde. El Lactarius luridus,
más raro también presenta un sombrero muy poco viscoso y más gutulado que con
bandas concéntricas y con esporas más netamente reticuladas.
Esquema de las principales especies de Lactarius con leche azuleante
Aunque no muy abundantemente
se da en los bosques de los valles Húmedos de Larraún, Ulzama y alto de
Esteríbar.
Distribución por Municipios de Navarra:
Registro de la especie desde el año 1973 en Navarra:
