Familia: Russulaceae
Caracteres generales:
Variedad de rúsula que se
caracteriza porque presenta láminas y lamélulas muy gruesas y espaciadas, menos
de 10/ cm del margen, coloración amarillenta o amarillo ocrácea, carne muy dura
que empardece al aire y en los orificios de gusanos y unos basidios muy
estrechos que dan lugar a esporas igualmente muy pequeñas y con pequeñas
verrugas amiloides no unidas en red. Como la Russula delica probablemente
comestible de baja calidad.
Descripción macroscópica:
SOMBRERO convexo o ligeramente deprimido en el centro o de manera irregular, de hasta 6 a 10 cm de diámetro, con los bordes revueltos hacia abajo, superficie seca o muy ligeramente viscosa en tiempo húmedo, rugulosa en el centro, afelpada e incluso un poco fibrilosa en los bordes, de coloración amarillo ocráceo, algo más clara hacia los bordes, sin bandas concéntricas. PIE corto y relativamente grueso, de hasta 4 cm de largo por hasta 2 cm de diámetro, con superficie lisa, finamente afelpada en lo alto y blanca. CARNE compacta, dura y con la edad y en algunos ejemplares se hace cavernosa en el pie, blanca, ligeramente empardeciente al aire y netamente empardeciente en los orificios de los gusanos, de olor suave y agradable, ligeramente frutado, de sabor dulce como de avellana, tanto la carne como las láminas. ESPORADA blanca.
Himenio:
Bajo el sombrero presenta láminas y lamélulas muy gruesas y espaciadas, de hasta 9 a 10 en el borde del sombrero, duras y frágiles, ligeramente decurrentes o subdecurrentes, blancas o cremas.
Descripción microscópica
Esporas elipsoidales, con verrugas poco amiloides, muy pequeñas y poco visibles, aisladas sin un retículo aparente, en nuestras muestras de 4.9 [5.4 ; 5.6] 6.1 × 3.9 [4.1 ; 4.2] 4.5 micras. Más microscopías.
Ecología:
Especie observada entre la hojarasca de hayedos.
Período de aparición:
Fructificaciones observadas
a mediados de julio, en pleno verano.
Especies parecidas y confusiones:
Dentro del grupo Compactae
que se diferencian del resto de las especies de Russula por tener láminas y
lamélulas, presenta grandes parecidos con las especies que no ennegrecen y en
especial con la Russula delica cuya esporada es también blanca, pero se
diferencia por su coloración más amarillenta, sus basidios mucho más estrechos
y esporas igualmente mucho más pequeñas. La Russula chloroides además se
diferencia por sus láminas mucho más apretadas y el resto de especies no
ennegrecientes tiene esporada crema o amarillenta.
Distribución en Navarra (España):
Especie muy rara no
reconocida hasta este año en que se han hecho dos avistamientos en los hayedos
de Baztán y en los de Ulzama.
