Sinonimias: = Armillariella mellea (Vahl: Fr.) Karst.; =Clitocybe mellea (Fr ex Dan)Rick
Nombres populares:
Armillaria de miel; Seta de
tocones; Bizkarroia; Cama sec de seca; Enbor ziza;
Motzondo ziza
Caracteres generales:
El género Armillaria es en realidad una variedad de Clitocybe, pero difiere por la presencia de escamas fibrosas en el
sombrero y la textura muy fibrosa del pie.
Seta que fructifica en forma de ramilletes sobre tocones, presenta color
meloso, láminas decurrentes blancas y anillo en el pie. Especie parásita
forestal que representa un potencial peligro para nuestros bosques, comestible
aunque puede producir trastornos gastrointestinales en algunas personas, cuando
se consumen muy maduras o en exceso.
Descripción macroscópica:
SOMBRERO al principio muy convexo, casi esférico, como un botón y luego se extiende dejando una ancha y poco pronunciada giba o mamelón central, de 5 a 15 cm de diámetro con la superficie totalmente cubierta de escamillas procedentes de las desgarraduras de la cutícula, mas abundantes hacia el centro. De una coloración marrón amarillenta y aclarándose hacia los bordes, a veces muy clara en los sombreros jóvenes. PIE central largo de 10 a 20 cm x 1 a 2,5 cm, igual o engrosado en un bulbo en la variedad bulbosa que sale sobre tierra, muy fibroso y quebradizo, provisto de un anillo membranoso en el tercio superior que puede perderse en los adultos o a veces es solamente filamentoso, blanco y estriado por las laminas, amarillo vivo en la variedad lutea. En los jóvenes y en particular en la variedad bulbosa aparece recubierto de escamas blancas hasta el anillo. CARNE blanca, muy fibrosa en el pie, un poco coriácea en el sombrero, sin sabor destacable y olor desagradable como a jabón. ESPORADA en masa blanca.
Himenio:
Bajo el sombrero presenta laminas
decurrentes o adnatas en los jóvenes, finas y apretadas, al principio blancas y
luego parduscas o manchadas.
Descripción microscópica:
Cutícula filamentosa formada por
hifas paralelas, tabicadas y sin fíbulas. Arista de las láminas provista de
pelos formados por una célula basal más o menos globulosa o piriforme de la que
sale una prolongación sinuoso y a veces digitada bastante larga. Presenta
basidios claviformes, tetraspóricos y de
6 a 8 micras de diámetro. Esporas elipsoidales de paredes lisas e incoloras en
agua pero con surcos longitudinales si se las observa en rojo congo, de 7 a 9 x
5 a 6 micras. En nuestras muestras esporas en rojo congo de, 7.8 [8.6 ; 9] 9.8
x 5.8 [6.4 ; 6.6] 7.2 micras. Más microscopías.
Seta parásita o saprófita de los
más diversos tipos de árboles, desde caducifolios hasta Coníferas pasando por
bosques mediterráneos, desarrolla tanto sobre tocones o árboles muertos como en
la base de árboles vivos (más raro).
Período de aparición:
Fructifica desde mediados de
septiembre a primeros de diciembre, siento octubre y noviembre los meses de
máxima fructificación.
Especies parecidas y confusiones:
La A. ostoyae aparece sobre tocones de ,coníferas y presenta el
sombrero y el pie recubiertos de gruesas escamas marrones. La A. bulbosa (= A. mellea var. bulbosa)
presenta un pie muy bulboso y más corto, recubierto de escamas blanquecinas, y
aparece generalmente sobre suelo, alrededor de tocones o arboles vivos. Por su
hábitat puede confundirse con otras especies lignícolas como Hypholoma, Omphalotus olearius o
Psathyrella, todas ellas muy diferentes morfológicamente.
Especie muy común y abundante en
prácticamente toda la Comunidad Foral de Navarra, especialmente sobre tocones
de hayas o robles de todo el norte desde los valles de Barranca y Burunda hasta
los de Aézkoa, así como en los carrascales de la zona Media.
Registro de la especie en los últimos 40 años
en Navarra: