Familia: Hygrophoraceae
Nombres populares: Higróforo de haya
Caracteres generales:
Típico higróforo comestible propio
de hayedos y con cutícula del sombrero seca y brillante, blanca y con la edad
se torna un poco amarillenta o pardusca como en el Hygrophorus discoxanthus, sin embargo la cutícula no reacciona a la
potasa en amarillo limón y no presenta ningún olor destacable.
Descripción macroscópica:
SOMBRERO convexo y con la edad algo deforme, con los
bordes revueltos hacia abajo, cutícula del sombrero seca y brillante, blanca y
con la edad se torna un poco amarillenta y los bordes se ponen parduscos cuando
empieza a pasarse como en el Hygrophorus
discoxanthus, sin embargo la cutícula no reacciona a la potasa en amarillo
limón, de hasta 5 a 7 cm. PIE
cilíndrico y radicante, adelgazándose hacia la base, de hasta 10 a 15 mm en lo
alto, con superficie seca, fuertemente escamosa en lo alto y blanquecina y pulverulenta
en el resto. CARNE blanca, sin sabor
ni olor especial y hueca en el pie. ESPORADA
en masa blanca.
Himenio:
Bajo el sombrero presenta láminas bastante apretadas para el género,
subdecurentes o decurrentes, cremas y amarillentas hacia los bordes en la
vejez.
Descripción microscópica
Cutícula filamentosa formada
por hifas poco gelificadas, entremezcladas, con fíbulas en los tabiques,
algunas salientes con terminaciones romas y conteniendo pigmento que las hace
destacables del resto. Basidios alargados y ensanchados progresivamente hacia
la extremidad, tetraspóricos. Esporas en agua anchamente elipsoidales a casi
ovoideas, lisas, en nuestras muestras en agua de, 6.3 [7.7 ; 9.1] 10.6 x 2.6
[3.8 ; 5] 6.2 micras y en otras muestras más ovoideas, de 6.8 [7.7 ; 8.1] 9.1 x 5.2 [5.7 ; 6] 6.5
micras. Más microscopías.
Ecología:
Especie estrechamente ligada
a la hojarasca de los hayedos.
Período de aparición:
Especie de fructificación
típicamente otoñal, a partir de septiembre y sobre todo en octubre.
Especies parecidas y confusiones:
El Hygrophorus discoxanthus
presenta un olor dulzón o a flores especial y el sombrero viscoso que se pone
amarillo con la potasa. El H. eburneus es igualmente blanco y propio de
hayedos, pero es muy viscoso tanto en sombrero como en pie.
Esquema de las principales especies de Hygrophorus de sombrero seco
Especie de distribución
estrechamente ligada a los hayedos y por tanto presente en los valles Húmedos y
sierras colindantes desde la Barranca y sierra de Urbasa hasta Aézkoa por el
este.
Registro de la especie en los últimos 40 años en Navarra:
